전라남도 완도에서 잡아서 내장 및 아가미, 비늘 등을 완벽하게 손질하였습니다. 완도 명사십리 해수욕장 근처의 해풍으로 24시간 건조후 개별 진공포장한 상품입니다. 전라남도 신안의 천연소금으로 간질을 하여 밑간이 적절하게 하였습니다.
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