[칼아울렛]식도 식칼 키리츠케 주방칼 쉐이프나이프

다마스쿠스 쉐이프나이프. 다마스쿠스의본고장 파키스탄에서 수제단조(hand made)제작. 나카로움과 예리함. 14세기 십자군전쟁때 명성을 날렸던 절삭력과 내구성. =사양= -브랜드:칼아울렛 -칼유형:쉐이프나이프.산도쿠. -강재:다마스커스강재 (1095+4043steel). -블레이드유형:Double Bevel -경도:60-61HRC. -총길이:350mm. -칼날길이:210mm. -칼날폭:45mm. -칼등두께:1.8mm. -핸들재질:에보니흑단. -핸들길이:135mm. -중량:168g. +사용및관리+ *냉동식재료나 뼈절단은 칼날에 손상이될수있습니다. *사용후에는 수분및염분을 제거후 건조상태에서보관.