2024년 햇죽순 (삶은죽순)

수백년 쌓인 댓잎 부엽토를 뚫고 나온 그 생명력, 사람 개입 전혀없는 죽순의 진가를 모르시나요? 두릅이나 아스파라거스는 비씨게 사드시면서 1킬로에 12,000원밖에 안하는 저렴한 죽순은 왜 그 맛을 모르시나요? 5팩(5kg)이면 4인가족 1년내내 먹는데 왜 이 시기를 놓치시나요? 죽순중 최고의 맛으로 평가받는 분죽 (네이버백과사전 기재내용) 2024년 수확을 앞두고 있습니다. 전통 가마솥에서 삶고, 찬물에 담궈 아린맛을 제거, 급속냉동, 진공포장한 삶은 죽순을 판매하고 있습니다. --------‐------------------------------------ 가격은 삶은죽순 1kg(12,000원) 3kg부터 무료배송 (주문이 많이 밀려있어 다소 시간이 걸릴 수 있습니다.) ---------------♡-----------♡-------♡------------- 저희집 죽순은 씨알이 굵습니다. 전화 : 010-7675-3350 (오직 문자로 주문받습니다.) -------------♡-----------♡-------♡---------------- <인사말> 예전에 임금님 밥상에 자주 올라갔고, 대나무가 예전에는 쓰임새도 많고 돈이 되는 나무였기에 그 작은 순을 먹는 거 자체가 대나무 하나를 포기하는 일이었으니 예나 지금이나 귀하디 귀한 음식입니다. <해동하기> 이미 손질 후 삶기 작업과 찬물에 담가 아린맛 제거 작업이 끝난 상태입니다. 한번 더 끓어서 해동시키면 처음 싱싱한 상태로 되돌아옵니다. <이용방법> - 죽순회 : 삶은 죽순을 적당한 크기(세로)로 잘라 초고추장 양념을 해서 먹는다. - 우렁을 삶아 '죽순 우렁회'를 만들어 먹는다. - 된장찌개나 조기생선찌개 등 국이나 찌개에 넣어 먹는다. - 조림 만들 때 넣어 먹는다 등등