안녕하세요, 대구 대명동에 위치한 베이커리 공방입니다. 우선 인사글을 이렇게 올리게 되어 마음이 좋지않네요. 저는 26살 3년 차 공방을 운영하고 있습니다. 개인적인 사정이지만 제가 1달전 길을 가다가 집단으로 묻지마폭행을 당하는 사건이 있어서, 공방은 고객님들과 함께 안락한 공간에서 2시간 가량의 시간을 가지게 되는데, 제가 현재로서는 사람들을 만나는게 어렵고 무서워서 공방운영을 멈추게 되었습니다. 제가 정체되어있는 이시기에도 힘내서 운영하고 계시는 사장님들과 초보 창업자 분들이 계실거라고 생각합니다. 물가도 비싸고 베이커리 장비들도 가격이 만만하지 않은데 저 진짜 다이소 보다 저렴한 가격에 바자회 열고 있습니다만, 아시는 분들이 별로 없으셔서 참여도가 별로 없네요ㅎㅎ 오셔서 좋으신 물건 꼭 필요하시고 간절하신분들 싸게 싸게 가져가셨으면 좋겠습니다. 저는 8년차 베이커리 전공자로, 5성급호텔에서 근무한경험이있습니다. 초보 창업자 분들이 모르시는 부분들이나.. 카페나 공방 운영에 궁금하신점이나.. 베이커리 레시피나.. .디저트 만드는게 궁금하신 분들은 제가 조용한 시간에 방문해주시면 제가 아는선에서는 알려드리겠습니다. 제 어린시절에는 도와주는 사람이 아무도 없었거든요..ㅎㅎ 본의 아니게 자영업을 그만두게 되었고 단체로 있는 사람들을 보면 피하게되고 집밖에 나가는게 한동안은 쉽지 않더라구요.. 어떤분에게는 도움이 되실까 글을 올립니다.. 요긴하게 쓸 물건들이나.. 쇼케이스나 이런것도 거의 새거인 물품들,, 요식업 창업에 필히 필요한 물건들이 엄청 저렴하게 판매하고 있어서 좋은 물건들 가져가셨으면 좋겠습니다.!.. 긴글읽어주셔서 감사합니다
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