일식 회 사시미 초밥 일본요리 전문가 초보 조리사 책

김원일 조리장의 일본요리 종합본. 회 초밥외 일본요리 일식 장인의조리법. 전문가 초보 입문조리사 필요한 상세 조리 방법 도서. 초보때 구입해서 보고 배웠습니다. 요리 좋아하는 일반분도 쉽게 따라할 수 있어요. 뚜껍고 무게가 나갑니다.