스메그 오븐

이탈리아 프리미엄 주방 브랜드 **Smeg(스메그)**의 구형 모델 ALFA10XAK 컨벡션 오븐을 판매합니다. 업소용 소형 오븐으로, **가로 600 × 세로 375 × 깊이 450(mm)**의 컴팩트한 사이즈에 강점이 있어요. 요즘은 이런 사이즈가 안나오는 것 같아요. 좁은 주방에도 무리 없이 설치할 수 있고, 전기 단상 220V로 사용 가능해 별도의 복잡한 전기 공사 없이 바로 활용할 수 있구요. 일반 가정용 오븐보다 내구성이 뛰어나고, 대형 업소용 오븐보다는 부담이 적어 카페·베이커리·레스토랑 보조용으로 알맞아요. 높이기 낮기 때문에라도 빵류 보다는 쿠키류에 적당합니다. 저는 지인에게 얻어 소형 카페에 놓고 가끔 스콘 구웠습니다. 내부에는 324×364mm 트레이를 3개 수납할 수 있구요. 상·하 히팅과 팬 순환 방식으로 열이 골고루 퍼져 굽기 편차가 적고, 결과물이 일정하게 나오는 것이 장점입니다. 온도는 약 50℃~250℃까지 설정 가능하며, 기계식 다이얼로 간단하게 조작할 수 있어 누구나 쉽게 다룰 수 있습니다. 제품 상태는 매우 양호하며, 작동에 아무런 이상이 없습니다. 또한 최근에 문의 고무패킹(도어 가스켓)을 교체하여 밀폐력이 좋아졌고, 열 손실이 줄어 조리 효율이 한층 안정적입니다. 오븐류는 고장날 부품이 별로 없어 내구 연한이 깁니다. 사용량도 연식에 비해 많진 않아요. 희소성이 있는 빈티지 디자인의 스메그 오븐을 살 수 있는 흔치 않은 기회입니다. 소규모 매장에서 직접 디저트를 굽고 싶은 분, 집에서 제과를 본격적으로 해보고 싶은 분들께 적극 추천드립니다. 제품은 양평군 서종면사무소 주차장 옆 카페에서 보시면 됩니다. 작동해보실수 있습니다.