중식도.규토(2자루)

140년간 대를이어온 장인의 수제단조 차이다오 중식도에는편도.채도.상도.문무도.골도.소납도.박피도.편피도등 다양한용도의 칼들이있습니다. 골도를제외한 중식도에도 8각핸들 사용을 선호있습니다. 칼날을산마이방식(core steel 은 고탄소강) 사이드는 탄소강 협강.포강방식 미즈야끼담금질. =사양(중식도)= *브랜드:칼아울렛. *상품의유형:중화요리용및 다용도칼. *전제길이:345mm. *칼날길이:200mm *강재:80cr13 (고탄소강)삼층강 *칼높이(폭):95mm *경도:63HRC *핸들재질:에보니흑단.아프리카자단+흑단 *핸들길이:145mm *칼등두께:6mm. *중량:385g =(쉐이프나이프)= 다마스쿠스의 본고장 파키스탄에서 67Layer Damascus steel로 core steel(VG-10Steel)에 Clad 한 쉐이프나이프입니다 =사양= *브랜드:JD KNIVES *상품유형:조리용 나이프. *강재:Core steel:VG-10STEEL.Side steel:Damascus steel. *경도:61-62HRC. *전체길이:360mm. *칼날길이:205mm. *중량:173g. *핸들재질:에보니흑단(아프리카 흑단) *핸들길이:145mm. *칼등두께:1.6mm +사용관리+ *사용후 수분 염분을제거후 건조상태에서보관. *냉동식품이나 뼈절단은 칼날에 손상이 될수있습니다. *장기간 사용치않는 경우에는 하절기 습기대비로 식물성오일(동백오일.미네랄천연오일)을 도포후 신문지로 싸서보관요망. 김해 진영 진짜순대입니다. 010-7760-7223