보이차 다도 보이차고

2018 년산 진년고수보이차고(茶膏） 원료: 운남대엽종쇄청모차 100g=약 96알 차고는 한마디로 "패스트티(패스트푸드처럼)"라 표현 할 수 있습니다. 중국 운남성 대엽종 찻잎을 가공 발효후, 찻잎을 섬유소(cellulose)와 차즙으로 분리하여, 다시 차즙을 가지고 고체상태로 응축하여 빨리 용해되는 상태로 만드는 것이며, 휴대가 편하고 또 마시기도 간편합니다.(단, 농축이므로 가격이 저렴하지는 않습니다.) 찬물에서도 용해되기 때문에 물병에 한 알 넣어서 흔들어 마시면 됩니다.(찬물 용해속도는 늦고, 뜨거운물 용해속도 빠르니 기호에 맞게 조절) 보이차고는 중국에서 만든 천년의 역사를 가지고 있으며, 황제의 가족만을 위해 만든 어품에서 유래 되었습니다. 청나라때는 황족 보양식품이었습니다. 낱개 포장이라 접대 할 때 간편하면서도 폼이 나겠네요. 차고는 술을 해독하고 간을 보호,소화를 돕고 기름진 음식을 먹었을때  느낌함을 제거하여 줍니다.